diepleasim

Нежна рыбка с аккомпанементом из пикантных овощей и соуса, делается легко и выходит безумно вкусно, а так же малокалорийно.Для этого рецепта подойдет любая белая рыба, лучше морская.
Ингредиенты:

Средняя рыба (около килограмма-двух) без головы и хвоста

Натуральный йогурт - 150 гр

Сок лимона

2-3 веточки мяты

Пол моркови

Луковица

Половинка болгарского перца

4 зубчика чеснока

Смесь пряностей и сухих трав (для рыбы или универсальная)

6 цветочков гвоздики

1 ст.л. горчицы
1. Смешиваем сок лимона с горчицей, йогуртом, выдавленными 3 зубчиками чеснока, мелко резанной мятой и пряностями.

2. Режем на лепестки оставшийся чеснок.

3. Делаем по 3 надреза на каждой стороне рыбы, вкладываем в них гвоздику и чеснок. Поливаем рыбу маринадом и оставляем на пол часа.

4. Режем тонко овощи и выкладываем на дно формы застеленной пергаментом.Туда же рыбу и соус, закрываем в два слоя пергаментом.

5. В разогретой до 180 градусов духовке 45 минут закрытой, потом разрезать пергамент и еще 10 минут разкрытой.



Приятного аппетита!

Ингредиенты

Морковь1 шт.Мята (веточки)2 шт.гвоздика6 шт.Натуральный йогурт150 гр.горчица1 ст.л.